落尘小说

§维生素与皮肤保健（第1页）

§维生素与皮肤保健

通常认为，人的肤色主要与所生活的地区有关。例如，白色人种主要生活在高纬度地区，因为它更能抵挡寒冷的天气。可是，专门研究灵长类动物进化的人类学家尼娜·雅布隆斯基却认为，人的肤色主要与维生素相关——如果把研究思路仅仅停留在生活地区上，就无法解释伊奴伊特人群肤色很暗，却同样特别能抵御严寒的原因。

现任美国加利福尼亚科学院人类学主任的尼娜·雅布隆斯基，10多年前在西澳大利亚大学任教时，就应邀做过一场有关人类皮肤的讲座。为此她作了精心准备。

尼娜·雅布隆斯基认为，人类祖先在450～220万年以前的皮肤是浅色的。当他们从雨林地带移居到东非的热带草原上以后，不但要更辛苦地采集食物，还要避免更多的阳光照射，以免哺乳动物体温上升五六度就会发生中暑。就这样，人类祖先大约经过100万年的自然进化，逐步完善了保持正常体温的冷却系统——流汗，通过汗水蒸发散热，以争取到有更多在外搜寻食物的时间。

至今仍然可以看出，黑猩猩的汗腺主要集中在手掌和脚掌上，而我们每个人分布于全身的汗腺大概都有200万条——没有汗腺就不会长出毛发，没有毛发的皮肤更容易受到阳光灼伤。

尼娜·雅布隆斯基研究后认为，人的肤色深浅主要与维生素B9（叶酸）有关。

另一项发表于1978年的科学研究表明，人在阳光下曝晒，会迅速减少维生素B9（以肤色浅的人为例，在强烈的阳光下晒1小时，体内的维生素B9会减少一半）。由此可见，人们不愿意多晒太阳，表面上看是害怕紫外线照射，实际上是为了保护体内的维生素B9存储量。

因为人体一旦缺乏维生素B9，可能会给妊娠初期的女性将来所生育的婴儿造成先天性神经管缺陷（先天性缺乏完整的大脑或脊柱裂），可能会严重影响到男子**的正常发育。

另一位生化学家法恩斯沃思·卢米斯早在20世纪60年代就认为，人的肤色是由人体对维生素D的需求量决定的。

众所周知，维生素D在体内的产生，主要依靠紫外线。高纬度地区的人肤色浅，主要原因在于肤色浅便于吸收更多的紫外线；低纬度地区的人肤色深，目的在于阻挡日光照射、保证人体不会产生过量的维生素D。而且，高纬度地区的人也更善于捕鱼　1。

从性别来看，由于妊娠期女性需要并摄入的维生素D较多，所以全世界的妇女肤色都比男性更白。

花粉的美容机理

花粉堪称是一种极佳的美容护肤品。

俄罗斯科学家通过对300名百岁以上老人食用花粉食品后的效果进行研究，结果表明，花粉在防止皮肤色素沉着、皮肤粗糙、雀斑、粉刺、黑斑、抑止皱纹出现及皮肤过敏等方面，都具有突出效果。主要原因就是其中有多种维生素在起作用。

花粉的美容护肤效果是其它食品所望尘莫及的。

早在我国古代，帝王妃子们就喜欢用它来健美养生、滋养皮肤。当然，当时也许她们并不清楚花粉的美容机理就在于各种丰富的维生素。

花粉中的维生素品种相当齐全，主要有维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B7（生物素）、B9（叶酸）、C（抗坏血酸）、E（生育酚）等。

上述各种维生素都是皮肤美容所必需的维生素。所以也难怪，经常服食花粉制剂和花粉食品的女性，会变得皮肤滋润、细腻、娇嫩，雀斑、蝴蝶斑、老年斑等也会大大减少了。

当然，除了维生素以外，花粉中还含有各种矿物质如铁、锌、铜、钙、钾、镁、钠、硅等；含有生长素、抗菌素、蛋白酶、核酸、黄酮类化合物等。

花粉中富含人体所需要的重要营养成分——蛋白质，含量高达30%。更令人赞叹的是，这种蛋白质以游离氨基酸的形式存在，非常容易被人体所吸收，其含量为牛肉、鸡蛋的5～7倍。

花粉中含有一种对毛细血管具有良好保护作用的特殊糖苷，尤其是在荞麦花粉和槐花粉中含量很高，分别为17%和25%。

名副其实的除皱（纹）大王

维生素A首当其冲的健美功能，当推“去皱”，它有“除皱（纹）大王”之称。

只有维生素A能消除皱纹

全球化妆品制造商生产含有各种维生素配方的擦脸霜，已经有40多年历史。

科学家对这些擦脸霜产品进行仔细研究后认为，其中只有采用维生素A配方的擦脸霜，在清除脸部皮肤皱纹方面有确诊实效　2。

为什么只有维生素A对消除皱纹有效果呢？原来，只有它才能刺激脸部皮肤的生长、加快皮肤更新、增强皮肤弹性，从而真正达到消除皱纹的目的。

其它维生素并不具备除皱功能

与此同时，科学家发现，其它类型如以维生素E、B3、K为配方的维生素擦脸霜，并不具备这种功效，虽然它们对皮肤也没有什么伤害。

例如：

维生素E的擦脸霜对消除皱纹根本不起作用，相反有时还事与愿违，加深疤痕。

维生素K也不能够消除皱纹，但是相对而言，它却有利于淡化眼睛周围的“黑圈。”

维生素B3在消除皱纹方面作用同样微乎其微。不过，它在修补由于紫外线照射引起的DNA损伤、帮助脸部皮肤保持水分方面倒是有效果的。

维生素A擦脸霜也有副作用

由于每个人的皮质不一样，所以同样是维生素A擦脸霜，对不同皮肤的人也会有不同效果。

维生素A用于皮肤保养方面的副作用有两种表现：

一是皮肤过敏的人，会产生某些副作用。