落尘小说

§维生素B9叶酸（第2页）

孕早期缺乏维生素B9，是胎儿神经管畸形（如脊柱裂、无脑畸形等）发病的主要原因；

引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性；

皮肤粗糙；

面色发黄、苍白；

抵抗力差。

『副作用』

补充维生素B9基本上没有什么副作用。不过，有时也会产生以下症状：

干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作；

影响锌的吸收，导致锌缺乏，从而影响胎儿生长发育；

掩盖维生素B12缺乏的早期表现，从而导致神经系统受损害；

有些人服用后会引起过敏性皮肤炎。

『富含食物』

动物肝脏、甜菜、花椰菜、绿叶蔬菜、橙汁、水果、胡萝卜、蛋黄、美国甜瓜、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、酵母、麸皮面包、麦牙、香蕉、草莓、桔子等。

『建议摄取量』

世界卫生组织建议，各类人群每日维生素B9的摄取量为：

婴儿60微克；

儿童100微克；

一般成年人200微克；

孕妇400微克；

哺乳妇女300微克。

由于维生素B9没有副作用，所以，怀孕妇女　5、生长发育期的儿童，以及溶血性贫血、白血病、恶性肿瘤患者，每日维生素B9的摄取量可以增加3～6倍。

『友情提醒』

经常喝酒的人，同样应当经常补充维生素B9；

大量的维生素C会加速排出维生素B9，所以当摄取维生素C2克以上时，应当补充维生素B9；

使用苯妥英（抗癫痫药）、雌激素、磺胺类药物、苯巴比妥（安眠药与镇定剂）、阿司匹林时，应该补充维生素B9；

在医生指导下，可以尝试短期内每天服用1～5克维生素B9来消除皮肤上的斑点；

预感到自己将要患病、或者已经患病的人，在服用抗紧张感的营养补品时，看看其中是否含有充分的维生素B9。如果维生素B9含量不足，会降低抵抗力；

大量摄取维生素B9，会使服用二苯乙内酰脲的癫痫病患者产生**现象。

『警告』

水、磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工（特别是煮沸）、高温等，是维生素B9之大敌。

叶酸能预防多种疾病

维生素B9虽然1939年就已经发现了，可是长期以来人们总是错误地认为“只要不发生巨幼细胞性贫血，就不需要补充维生素B9”。

其实，维生素B9能够预防多种疾病，这是近几年来的科学研究所发现的。

预防动脉硬化性疾病

法国人的动物性脂肪摄取量比北欧人多，可是冠状动脉性心脏病（CHD）的死亡率却比北欧人低。为什么？原因就在于，法国人同时食用的蔬菜和水果也比北欧人多。而蔬菜和水果的摄取量，又与冠状动脉性心脏病的发病率呈负相关关系。