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§维生素的养生之道（第4页）

美国加利福尼亚大学的食品科学研究人员认为，中国绿茶比其他国家的绿茶含有更多的叶酸，一个人每天只要喝5杯绿茶，就可以获得每日叶酸需要量的14。

丰富的维生素P和K

茶叶中含有大量的维生素P类物质，相当于桔子汁的4倍。

例如，每百克干茶叶中含有D、L-儿茶素、L-表儿茶素1400毫克，L-表儿茶素没食子酸酯1600毫克。

维生素P的主要作用是预防坏血酸病。喝热茶尤其是喝热的绿茶，其中的儿茶素含量更高，更有利于人体补充维生素P。

每百克茶叶中含有维生素K300～500国际单位，对预防出血有良好效果。

女性不宜喝茶的时期

茶叶在补充维生素方面虽然具有以上诸多优点，可是对于女性来说，由于女性特殊的生理原因，有许多时候并不适宜喝茶，这主要有：

月经期间

在月经期间，经血会消耗掉体内不少铁质。这时候补充维生素应当以含有丰富铁质的蔬菜水果如菠菜、葡萄、苹果等为主，而不宜喝茶，尤其是饭后喝茶。

因为茶叶中含有高达50%的鞣酸，不但会大大降低肠粘膜对铁质的吸收能力，而且还会在肠道中很容易和食糜中的铁质和补血药中的铁结石产生沉淀现象。

怀孕期间

由于浓茶中的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，加重孕妇的心和肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，所以，怀孕妇女应该尽量少喝茶，尤其是喝浓茶。

分娩以前

产前喝下太多的浓茶，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用，从而导致孕妇失眠；孕妇睡眠不足，分娩时就会筋疲力尽，甚至会造成难产。

分娩以后

刚生下孩子的产妇不宜喝茶。否则，茶叶中高浓度的鞣酸被粘膜吸收后，会影响乳腺的血液循环、抑制乳汁分泌，从而造成奶水分泌不足，不利于对婴儿的哺乳。

不但如此，产妇喝茶以后，茶叶中的咖啡碱会随着乳汁间接影响婴儿，对婴儿的身体健康也不利。

更年期妇女

更年期妇女常常会头昏乏力、心跳加快、睡眠质量差、脾气不好，这时候喝茶会加重以上症状。

你需要哪些维生素

每个人每日应当补充的维生素量，与其身份及所从事的工作性质有关。专家建议，属于下列类型的人每日应当至少补充下列维生素：

每天喝酒的人

75毫克维生素B3；

15～20毫克维生素B6。

每天抽烟的人

1000～2000毫克维生素C。

剧烈运动的人

5000国际单位维生素A；

15毫克维生素B1；

15毫克维生素B2

40毫克维生素B3；

25毫克维生素B6；

25微克维生素B12；

500～1000毫克维生素C；

400国际单位维生素D。

体力劳动的人

20毫克维生素B1；

25毫克维生素B2；

50毫克维生素B3；